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鸡肉饭团

www.jk33.cn   编辑:邱腾   发布时间:2017-06-30 21:45   浏览:

 饭团的颜值确实高,而且做法简单方便,所以自己就试了试~

 


主料:鸡翅6个  大米200g
辅料:食盐3g  烤肉料5g  蚝油2g  料酒2g  老抽2g  白芝麻2g  海苔2条  花生仁3g  黑胡椒1g  寿司醋3ml

鸡肉饭团的做法
1.鸡翅提前解冻,前后都切两道划痕。
2.放入食盐、烤肉料、老抽、蚝油和黑胡椒粉。
3.搅拌均匀腌制至少2小时以上。
4.预热烤箱,上下火200度20分钟左右。
5.烤好的鸡肉撕下来,切成小块儿。
6.大米淘洗一遍,放入清水焖煮。
7.焖好的米饭拌入少许的寿司醋。
8.花生仁150度10分钟提前烤箱,切碎。白芝麻、海苔碎和花生仁放到一起,搅拌均匀做表面沾料。
9.拿三角饭团的模具,下面铺一层米饭,中间放鸡肉。
10.盖上另一部分米饭,用模具定性捏好。
11.将海苔条包裹在饭团上。
12.饭团头那里沾一点儿沾料。
13.掰开看看~
14.肉馅儿的饭团~


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